ゲストビールの迎え方
こんばんは。
今週も1週間お疲れさまでした！
イシノマキホップを育てる私たち、イシノマキ・ファームが運営するのが「I-HOP CAFE」。
石巻の家具メーカー石巻工房さんのショールーム「Ishinomaki Home Base」内にあるカフェです。普通、ショールームというとなんだか行くタイミングも難しかったりしますが、カフェとして使ったり、ワークショップに参加して使ったり、2階のゲストハウススペースで泊まって使うことも可能です。
そのエントランスのカウンターにあるのがI-HOP CAFEです。
カフェですので、コーヒーはもちろんのこと、ホップを育てる私たちのカフェですので、ゆるやかにですがホップを使ったメニューを開発中だったり、もちろんイシノマキホップを使ったクラフトビール「巻風エール」を提供しています。
まだまだオープンしたての私たちですので、まずは2タップ。ということで、随時、東北のブルワリーさんや国産ホップを使用したゲストビールをお迎えしています。
これまでのゲストビール（一部）
●Fresh Hop Pale Ale（岩手・遠野醸造）
●の・ビール（宮城・穀町ビール）
●歌うたいのブリュット（福島・Yellow Beer Works）
●Jucy Gossip Jucy IPA（宮城・Argon Brewing）
そして、この週末（2021/1/30～）からつながるのは、昨年、岐阜・瑞浪に彗星の如く現れたブルワリー「Camado Brewery（カマドブリュワリー）」のビールです。
東北でも、国産ホップでもないビールをお迎えするのは初！なぜ、こちらのビールを仕入れさせて頂いたかというと…
CAMADO BREWERYの社長のえりちゃんこと東さんは、なんとイシノマキホップが本格スタートした2017年春に北上町に来て、畑を開墾してくれていたのです！
まだ何が植えられるのかも全く想像できなかった土地も、今では夏になるとホップのグリーンカーテンが迎えてくれる立派な畑に。
イシノマキホップのスタートを一緒に切ってくれたえりちゃんが仲間たちとはじめたCAMADO BREWERY。
ぜひ、石巻、宮城のみなさまにも知っていただき、味わっていただきたくて、ついにON TAPです。！
【Anky Lager あんきーラガー】
(以下、CAMADO BRWERYさんオンラインショップより）
定番４作目は、ラガー。
フローラルでスパイシーなチェコ産ザーツホップのアロマ、
そしてスッキリした味わいが特徴です。
「あんき（安気）」とは、岐阜県東濃地方で安心・気楽なさまを表す言葉。
いつまでも飲んでいられるような、“あんき”なラガーを目指しました。
なんだか落ち着かない日々が続いておりますが、ふらりと"あんき"な時間を過ごしにお立ち寄りくださいね。
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