2023年4月11日 地域インターン 1回目 能勢訪問
例年、初回のインターンでは能勢を訪問して、地域で活動する様々な人々との交流を行っています。
いつも通り、能勢の案内役をお願いしているばんまいのY田さんに加えて、今回は縁あって、蛍池の「みつか坊主」で料理人を務めるY山さんの運転で能勢を訪問しました。
最初の訪問先は、能勢の天王（てんのう）地区で生ハム作りを行っている場所を訪問しました。生ハム作りに適した場所の条件や、生ハム作りには地域の環境の特性が反映されていることを聞きました。この場所では、大阪市内の高校生が育てた牛が一
