trattoria SanVito（トラットリア サンヴィート）｜甲佐町
熊本県中央に位置する甲佐町の築140年の古民家旧西村邸を改装した店舗
地元で収穫された夏野菜の前菜盛り合わせはどれも美味
パンは単独で食べても良い美味しさ
ふくどめ小牧場のサルシッチャのスーゴスパゲッティは見た目よりあっさりしていたがボリュームは十分
吉田レモニーのレモンメレンゲタルト。美味しいがちょっと量が多いかも
近くにある「NIPPONIA 甲佐 疏水の郷」とも連携していて宿泊者はディナーをこちらで食べることができる。