地域とつながる/徳島県の上勝町のゴミを資源にするライフスタイル
四国にある徳島県上勝町に来ている。
「葉っぱビジネス」で有名になった町だ。過疎化の町ながら、元気なおばあちぇんたちが、山の葉っぱ売って活躍しているのだ。
さらに、最近では、ゼロ・ウェスト運動の町としても有名になってきて、ゴミ問題に町ぐるみで取り組み、環境問題への意識も高い。そんな流れで誕生した地ビールの店は圧巻である。町で廃棄物として出された建具を活用して、建物に活用している。さらにクラフトビールには、柑橘類の廃棄物を使用されているというのだ。あいにく、私は今、禁酒中という