ヤブカンゾウ（藪萱草）

原産は中国で多年草
ユリ科ワスレグサ属

ヤブカンゾウの特徴として、八重咲なのと、おしべが花弁状になっていたり、おしべの形のまま残っていたりする
あと、ヤブカンゾウは新芽のお浸しが美味しい！
私は、新芽では見分けが付かず、母が取ってきてくれる。
来年の春、取れるように、場所、覚えておこう。

カンゾウ(萱草)の時期･採り方･食べ方･レシピ･栽培方法 - 山菜図鑑カンゾウ(萱草)の時期･採り方･食べ方･レシピ･栽培方法 | 山菜図鑑