献立 : 2023　お正月 (25)

2023　お正月 by irharuka

献立のポイント

喪中につき、お節料理は作りませんでした。
家族の好きなお餅入りお雑煮などをいただきました。

調理時間

60分

段取りのコツ

主菜

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子どもの頃には、祖母と母がおひき菜入りのお雑煮を作ってくれました。
鶏出汁のお雑煮にはイクラやセリが入っていたのを覚えています。

こちらではセリは手に入らないので、イタリアンパセリで代用して色を添えてみました。

副菜