「ごぜん様さま」｜株式会社中国放送（2013年10月4日）：
今週の食材・サトイモ
ぬめりの成分のムチンは消化促進に、ガラクタンは免疫力向上作用があるといわれている。
https://radio.rcc.jp/gozen/ryori/131004.htm