国分寺市立第五小学校「今日の給食」|東京都国分寺市役所(2017年11月12日):
さといもは、皮をむくとぬるぬるします。これは、ムチンという成分で、とても重要なはたらきをします。
http://kokubunji5sho.blogspot.com/2017/11/blog-post_45.html
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