広報紙「ひすい倶楽部（平成28年7月号）」｜JAひすい（2016年7月）：
オクラには「ペクチン」や「ムチン」というねばり成分があり、胃を保護する効果や、
http://www.ja-hisui.or.jp/modx/assets/files/hisui-club-pdf/2016/20160711-044742.pdf