「れんこんの保存方法と栄養、常温、冷蔵、冷凍で保存できる？」｜グルマン：
れんこんに含まれる粘り成分のムチンには、胃壁を保護する働きやタンパク質の分解をサポートして胃腸の働きを助ける効果があります。
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