福岡県立築城特別支援学校「食のおたより」｜福岡県庁（2017年1月10日）：
れんこん
腸環境の改善や粘り成分のムチンが胃腸粘膜の保護をする。
http://tuiki-ss.fku.ed.jp/static/保健指導課/up_MHD1ZU8Z食のおたより（平成２９年1月）%20.pdf