長野市第二学校給食センター「献立表（令和2年8月）」｜長野県長野市役所（2020年8月）：
モロヘイヤ
特に、刻むと出るヌルヌル成分のムチンは胃を守ってくれます。
https://www.city.nagano.nagano.jp/uploaded/attachment/347913.pdf