富山市立水橋中部小学校「給食室」富山県富山市役所｜（2020-09-02）：
なめこ
独特のぬるぬるは、ムチンという成分で、ムチンはたんぱく質の消化を助けたり、胃を保護する働きがあるといわれています。
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