「Mama’s Kitchen“おすすめレシピ”」｜株式会社阪急阪神百貨店：
長いもの粘り成分“ムチン”は、たんぱく質の吸収を高め、整腸作用やコレステロールの上昇を抑える働きがあります。
https://www.hankyu-dept.co.jp/takarazuka/recipe/recipe_html/r_01400/01400_01448/r01443.html