学術秘書 2022年5月4日 12:32 「里芋はどんな料理であく抜きが必要?あく抜き方法は?」|グルマン:里芋の独特の「ぬめり」は、「マンナン」・「ムチン」・「ガラクタン」成分です。https://foodjapan.info/1301.html いいなと思ったら応援しよう! チップで応援する #公共メディアじゃんぬ #グルマン #グルマン・foodjapan