広報誌「筑波嶺（平成27年1月号）」｜土浦協同病院（2015年1月）：
胃腸壁を保護してくれる食材である納豆、長芋、里芋などです。これらに含まれるムチンには胃や腸の壁の粘膜を保護してくれる働きがあります。
https://www.tkgh.jp/cms/wp-content/uploads/2015/01/tsukubane-601.pdf