「健康と生活（No.597）」｜岡山医療生活協同組合（2020年8月1日）：
オクラのようにネバネバした食品に含まれる「ムチン」は腸内で余分な糖質や脂質をからめとって体外に排出するため、血液サラサラ効果が期待できます。
https://okayama-health.coop/user/news/681/21ug63poswvsda12ydo__ja_fyl7xn5t.pdf