東栄町立東栄中学校「今日の献立」｜愛知県東栄町役場（2016年12月12日）：
なめこのぬめり成分の一つ「ムチン」は、私達の目の表面や胃の粘膜にも存在しています。
http://www.kitashitara.jp/toei-jh/2016/12/post-1047.html