広報誌「井上病院伝言板（平成21年12月号）」｜井上病院（2009年12月）：
れんこん
切った時に糸を引きますが、これはムチンという成分で滋養強壮効果があり、
http://www.shunkaikai.jp/inoue/wp-content/uploads/2018/02/2009_all.pdf