「栄養士おすすめ献立」｜彦根市立病院（2021年7月19日）：
オクラに含まれるネバネバ成分のムチンには整腸作用があり便秘や下痢の予防に効果があります。
https://www.municipal-hp.hikone.shiga.jp/cmsfiles/contents/0000000/796/21.7.pdf