「ブレケアガーデン」｜エーザイ株式会社：
長いもに含まれるねばねば成分ムチンは、たんぱく質の吸収を促し、疲労回復、スタミナアップに効果があるといわれます。ムチンには、胃の粘膜をうるおし、保護してくれる働きもあるとされます。
https://brecaregarden.jp/recipe/recipe34.html