広報誌「ひがしみの(平成29年12月号)」JAひがしみの(2017年12月):
納豆、おくら等にも含まれるネバネバ成分のムチンを多く含み、胃腸粘膜を胃酸の持つ強い酸から守ってくれます。
https://ja-higashimino.or.jp/wp-content/uploads/2018/01/e7a4ee73f646f5d71e6e6896a5edf9ce.pdf
納豆、おくら等にも含まれるネバネバ成分のムチンを多く含み、胃腸粘膜を胃酸の持つ強い酸から守ってくれます。
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