総務企画課「広報やかげ(平成24年11月)」|岡山県矢掛町役場(2012年11月):
里芋の...
粘りの素であるムチンには胃腸の表面を保護する働きがあり、
http://www.town.yakage.okayama.jp/gyosei/kohou/yakage/2012/kouhou201211.pdf
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