「発言小町」｜株式会社読売新聞グループ本社（2009年5月27日）：
納豆のネバネバはムチンと呼ばれる、お砂糖がたくさんくっついているたんぱく質で、胃の表面にあって胃を守っているたんぱく質と同じ仲間です。
https://komachi.yomiuri.co.jp/topics/id/242153/