「クスパ」｜株式会社Eat Smart（2018/2/21）：
里芋の特徴は何と言ってもあのネバネバ。粘りの主成分は「ムチン」は体内では粘膜の保護に作用するので、胃潰瘍やアレルギーの予防になるんだとか。
https://cookingschool.jp/school/macrobeauty/blog/1404451