「青森県産オクラ」｜弘果 弘前中央青果株式会社（2019年8月12日）：
オクラに含まれる栄養素には、ペクチン、ムチン、ガラクタンなどの食物繊維や、ベータカロテン、ミネラルなどの栄養素が含まれています。
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