「エッセオンライン」｜株式会社扶桑社（2021/03/30）：
アスパラガス
穂先に含まれているムチンは、毛細血管を丈夫にする働きがあり、動脈硬化の予防に効果があるといわれていますよ。
https://esse-online.jp/articles/-/7104