学術秘書 2022年6月3日 12:23 「オールアバウト」|株式会社オールアバウト(2012年11月14日):なめこの表面をまとうとろみ成分はムチンという糖たんぱく質です。ムチンは胃腸の壁を保護し消化吸収を助ける働きがあります。https://allabout.co.jp/gm/gc/401807/ いいなと思ったら応援しよう! チップで応援する #公共メディアじゃんぬ #東京都渋谷区 #株式会社オールアバウト #小沼明美・管理栄養士