横浜市立一本松小学校「給食だより」｜神奈川県横浜市役所（2019年10月25日）：
すごい納豆（大豆の栄養）
ムチン ・ネバネバが細胞の若さを保つ
https://www.edu.city.yokohama.lg.jp/school/es/ipponmatsu/index.cfm/1,2424,c,html/2424/20191029-100213.pdf