「健康の知恵袋」｜太陽堂製薬株式会社（2019.09.19）：
山芋や里芋にはムチンという成分があり、たんぱく質の消化を助け胃腸機能低下に効果的。
https://www.taiyoudo.com/2019/09/19/nutrition-of-porridge/