企画調整課 広報広聴係「広報あばしり（平成27年8月）」｜北海道網走市役所（2015年8月）：
長芋やオクラ、納豆やなめこのぬめり成分に含まれる「ムチン」は胃の粘膜を保護するので、弱った胃腸の働きを助けてくれます。
https://www.city.abashiri.hokkaido.jp/110koho/2015/files/07/01-22.pdf