オリーブオイル キヨエ「オリーブオイル レシピ」|株式会社バロックス:
長いも・自然薯・大和芋など総称して山芋と呼ばれています。
共通する粘りの成分はムチンと呼ばれるもので、水溶性の食物繊維です。
https://www.valox.jp/分類-2/7830.html
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