福岡県立築城特別支援学校「食のおたより」｜福岡県庁（2019年1月8日）：
腸環境の改善や粘り成分のムチンが胃腸粘膜の保護をする。
http://tuiki-ss.fku.ed.jp/static/保健指導課/up_VU3P7NTJH31.1食のおたより%20.pdf