協会けんぽ 埼玉支部「健康レシピ（平成29年4月号）」｜全国健康保険協会（2017年4月）：
長芋
ムチンが豊富なネバネバ食材を合わせた酢の物。
https://www.kyoukaikenpo.or.jp/~/media/Files/saitama/kenkou/20170403001/201704040011/201704040034.pdf