医療トピックス「お酒について」｜土浦協同病院（2009年01月01日）：
食材　オクラ　山芋　納豆
成分　ムチン
効果　ムチンはネバネバ成分。胃粘膜を保護する作用あり。
https://www.tkgh.jp/cms/wp-content/uploads/2009/01/alcohol.pdf