からあげ一歩&チキチキGOGO

東日本大震災後に宮城を盛り上げたいと立ち上げました。紆余曲折ありながらもファンの皆さんの支えで全国大会連続金賞や楽天生命パーク2019年ファンエリア人気グルメ1位もいただきました。そんな唐揚げ屋の商売や商品作りについて記録していきます。

からあげ一歩&チキチキGOGO

東日本大震災後に宮城を盛り上げたいと立ち上げました。紆余曲折ありながらもファンの皆さんの支えで全国大会連続金賞や楽天生命パーク2019年ファンエリア人気グルメ1位もいただきました。そんな唐揚げ屋の商売や商品作りについて記録していきます。

最近の記事

軒先での弁当を販売するにあたり

【2時間ごとに作り立てを補充してます】 アーケードのイオンでのお弁当販売のことですが、おおよそ2時間で売り切る量を補充するよう心掛けてますよー。 なので1日4回(11時、12時、14時、16時)作り立てを運ぶようにしてるんです。 食品検査機関で室温30度による保管検査をし数値的には8時間は食品としての品質は維持できることがわかってますが、保健所の指導と安全面から販売は2時間を目安にしてます。 もちろん直射日光を避けるという前提の元ですね。 今日は昨日よりも多くのお客

    • 一歩多賀城店 夜限定の熱々おすすめテイクアウトはこちらの4種

      こんにちは、一歩&チキGOです。 今日は多賀城本店の夜のテイクアウトメニューです。 唐揚げのイメージの強い当店ですが、スタートは本格鉄板居酒屋だったのです。 鉄板メニューを考えてる最中になぜか偶然にも「金賞塩味」のタレが生まれてしまったんです。 まぁ今日はその話はしませんが次回機会があったらお話ししたいと思います。 ということで今日は鉄板メニューのテイクアウトについて。 こちらは夜時間の限定となっています。 基本2時間前までにお電話いただければ、鉄板でしっかり焼

      • 仙台一番町 アーケード イオンさんの軒先をお借りして一歩の唐揚げ&弁当&鶏皮揚げなど販売開始します。

        5月11日(月)より出店開始。 月曜日~金曜日は他の催事が入っていないことが多いのでほぼ毎日出店できそうです。 見かけたらお気軽にお立ち寄りください。 時間は11:30販売開始~18:00まで。 よろしくお願いいたします。^^

        • GW明けから 新メニュー登場 一歩 多賀城駅前店のお弁当に関して

          【こちらのお弁当、いよいよ一歩の多賀城駅前店でも販売開始しますよー】 店頭に並ぶのはGW明けからの予定です。 今後少しづつですがお弁当と副菜の種類を増やしていきます。 先ずは多賀城店、遠見塚店でも人気のメニュー2種類。 ◆明太唐揚げ弁当 650円(税込) 海苔の香りとちょい辛の明太子の相性抜群のお弁当です。唐揚げ(約50g)も4個しっかりついてボリューム満点です。 ◆自家製タルタルのチキン南蛮弁当 650円(税込) こちらは一歩の人気ナンバー2!ログセラーメニュ

          一歩の唐揚げが食べれるお店は何店舗あるの?

          こんばんは、一歩&チキGOです。 今回は一歩の唐揚げが食べれる店舗ってことでご紹介しますね。 ◎1店舗目:からあげ一歩 多賀城本店 多賀城市の桜木3丁目(ソニー多賀城工場の並び、セブンイレブン隣)にございます。 TEL:022-781-5505 ◎2店舗目:からあげ一歩 多賀城駅前店 仙石線の多賀城駅前(北口を出て右、生協多賀城店さん手前)です。 TEL:022-781-5505(当面は多賀城本店にて予約受付) ◎3店舗目:チキチキGOGO-Z 仙台市若林区

          一歩の唐揚げが食べれるお店は何店舗あるの?

          楽天イーグルス公式ホームページにてご紹介いただいてます。

          楽天イーグルス公式ホームページにて ご紹介いただいてます。 https://www.rakuteneagles.jp/news/detail/00002879.html

          楽天イーグルス公式ホームページにてご紹介いただいてます。

          仙台一番町にて今日も唐揚げ弁当を中心にお弁当テイクアウト販売。

          今日もお弁当の販売に行ってきます。 スタッフが一生懸命お弁当を準備。 前の日に予約をされるお客様もちらほらと。^^ 「それでは行ってきます~」はうちの佐々木ちゃん。 今日も笑顔で宜しくお願いします。 今日はお弁当買ってくれた方におまけ持っていきました。

          仙台一番町にて今日も唐揚げ弁当を中心にお弁当テイクアウト販売。

          遠見塚店 チキチキGOGO-Z お弁当系テイクアウト&デリバリー&イートイン

          こんにちは、チキチキGOGO-Zです。 チキチキGOGO-Zは、からあげ一歩のカジュアルフードラインです。 業界の常識にとらわれずにどんどんチャレンジしてみよう!をコンセプトに冷凍宅麺や小売店向けのフードサービスも展開しています。 今日は当店のお弁当系のメニューの紹介です。ラーメン、定食類は別ページでご紹介したいと思います。 あっその前に、スペシャルテイクアウトメニューがあるので紹介させてください。 今年の楽天生命パーク宮城で販売を予定していたスタジアムグルメが店舗

          遠見塚店 チキチキGOGO-Z お弁当系テイクアウト&デリバリー&イートイン

          一歩 多賀城本店 テイクアウトとデリバリーについて

          多賀城本店のテイクアウト&デリバリーメニューのリニューアルについてお知らせで~す。 これまでもご好評をいただいてました一歩のお弁当、ランチタイムのみのサービスだと思ってらっしゃる方も少なくないかもしれませんがこの度、昼の時間帯と夜の時間帯で少しメニューを変えてのテイクアウト専門店に切り替わります。 メニューとサービスは以下の通りです。 ※お昼はコロナを吹き飛ばせ!キャンペーン実施中。 お昼の部限定で各種お弁当をランチタイム価格にて提供中。 近くの個人、企業様には5個

          一歩 多賀城本店 テイクアウトとデリバリーについて

          ブランディングの間違い(TABETE編)

          このコロナの影響で多くの飲食店がテイクアウトをスタートしている。 三密になるのを避けるために今までイートインをメインに食事をしていた人たちがコンビニや弁当屋で購入し事務所に持ち帰って食べる。 そんな流れに乗るしか打つ手がない飲食店が一斉に「お持ち帰り」をスタートしたのだ。 人はどこかで何かは買って食べている。 コロナだから1日1食に減らすなんてことはないわけですから、飲食の需要は変わらず存在している。 ただ、買う側の生活行動がこれまでと変わっただけ。 そんなテイク

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          一歩&チキチキGOGO-Z ブログ開始

          3年連続からあグランプリ金賞受賞一歩のご紹介! はじめまして、金賞唐揚げが自慢の飲食店一歩です。 はじめは東日本大震災の際に街に元気を取り戻そう!ということで立ち上がった居酒屋でしたが、現在は、チキチキGOGO-Zというラーメンとからあげの店、商業施設を中心に唐揚げを提供するキッチンカーなどを運営しています。 今日はそんな中でも一番初めに一歩としてスタートした多賀城本店の紹介です。 もともとは震災の津波でぐちゃぐちゃになった社長の同級生のお店でした。 実は震災前に閉

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