名のあるものから解き放たれる
おはようございます。
満月前後、昨日一昨日、とにかく眠くてほとんど寝ていました。
2日間一歩も外出しなかったので、昨夜は冷蔵庫には娘の好きな肉もなく、弁当用に冷凍しておいたストックやら、じゃがいもやらで何とかしのぎました。
そうそう、先日ツィッターで知り合った埼玉の農家さんから、無農薬化学肥料0の葉つき玉ねぎを購入したの。
皮ごとオーブンで1時間焼いて、白ごまソースをかけました。
あっという間にほとんど全て娘のおなかの中に。
おいしかったー！
昨日出会った記事
常々
「夜、何作ろう」
「明日の弁当、何にしよう？」
と献立にがんじがらめの日々なので、肩の力がほどよく抜けました。
とは言え、娘が夕方帰宅すると第一声は
「きょうのよるごはんなに？！」
結構なプレッシャーです😓
食べたい食材で食べたいときに適当に作る
これ、素敵です✨
さて、娘は7時前には出ていくので、朝の時間がとても充実しています。今朝はにんじんのおやつが食べたくて焼いてみました。
適当 にんじんパウンドケーキ！
良く作るレシピを参考に、アレンジしました。大好きなナッツをローストして香ばしく。
にんじんが大好きなのでスリスリたくさん入れました。
思えば、この１０年くらい、3日に1度は何かしらお菓子を作ってきたので、もういつもの味に飽きちゃったんです。
娘には手作り、自分は柿の種、なんて時もあります💦
そして、料理はそこそこ適当に作れるけど、お菓子はレシピ通りに作らねば！という決まりに縛られていました。
おうちで食べるお菓子なんだもの。
適当でいいじゃないー！
Karo.さん、インスピレーション、ありがとうございました♥
そして、今日もお読みいただき、ありがとうございました。
ナマステ～✨