豆腐ハンバーグ
まずは専務からのプレゼント(笑)
月に1度の小麦の奴隷の移動販売。
今日は早かったので、ランチ前に来たけど、
ダイエットの敵ですから、お弁当があったので、我慢して持ち帰りました。
スコーンをひとかけら食べて、残りは息子の胃袋に。
チョコチップメロンパンは絶対に美味しいやつです。
(食べたことがあります)
私のような庶民には高嶺の花の小麦の奴隷。
そう、パン屋のパンなんてーーー食べられん。
高くて買わない言い訳として、
グルテンフリーダイエットが使えていたのに、
最近はお米が高くて、小麦なら1キロ200円程度だから、
あえて、自宅でパンを作ったり、うどんを買うようになった。
･････えっ、イノちゃんそこまで切羽詰まってんの???
と、思ったみなさん。
実はこれが、楽しいんです。
楽しいと言っちゃいけないんだろうけど、
自分の為には贅沢ができない性格で、
ずっとしょぼい生活で過ごしてきたので、
窮地に追いやられるのが楽しいタイプ。
パパと今日もスーパーで死にそうになったわー
などと、物価高騰ネタで盛り上がり、
今日のお買い得品を見せて、勝ち誇るのが楽しいです(笑)
でも、本当にツライと思う時もあります。
おやつ買えない(ダイエットで買わないと置き換えています)
自民党何しとんねんと、正直言いたいです。
なので、私の一押し、節約メニュー作りました(^^)/
今日はお肉500gで豆腐300グラムの少しリッチバージョンです(2倍量)
いつもはお豆腐の方が多いのよ♡
(豆腐が多いと生地がゆるいけど、しっかりこねていると焼けます)
26センチのフライパンに入るだろうと予想して、
始めはゆっくり入れて、焼けたら寄せて、全部入れ込みました(^^)/
2回に分けて入れようとしたけれど、タレで煮込むから、
ぎゅうぎゅうでもいいかな。
照り焼きのタレで煮込めばオッケー
9個を同時に仕上げました。
ハンバーグよりイメージとしてはつくねなんだけど、パン粉を入れるから
ハンバーグと名付けています。
玉ねぎとか、ひじきとかアレンジして入れてね。
豆腐を入れた理由は、火が通りやすいからというのもあります。
肉だけだと、時間もかかるような気がします。
コスパもタイパもきっと良い♡
1/28のお弁当
jumboエビ天弁当です(^^)/
エビフライ予定でしたが、
時間の都合により天ぷらです。
こんにゃくの煮物も揚げてみました。
賞味期限ぎりぎりまで持ってました(笑)
今朝はちょっと勘違いがあって、
もう少しで肩回しを忘れそうになりましたが、
なんとか朝のルーティーンはクリアしました(^^)/
体重????
安定しています(笑)