【宇部市】河上商店【中華そば】

うまいもんハンターのちょーすです。

宇部市では珍しい煮干ラーメンのお店を訪れました。

オススメ度：★★★★☆（煮干がくどく無くてスッキリスープが旨い！）

河上商店

宇部市川上にあるラーメン屋です。

場所は公共交通機関はほぼ無く、唯一宇部市営バスのバス停が近くにあるくらいで、近くには会社や学校もないような立地ですが、私が知っているだけでも開店してから3年以上は経過していると思うので、地域の方にも愛されているお店なんだと思います。

営業時間は11時から15時で昼営業のみです。

店休日は不定休なので、訪れる場合は事前に確認をしておいた方が良いです。

店内はカウンター席が5席程度と2人掛けテーブル席が4つ程あります。

卓上にはマヨネーズや酢・黒胡椒・七味胡椒があります。

マヨネーズ等は油そば用の調味料ですが、黒胡椒はラーメンの味変用にも使えます。

メニュー

麺類はラーメン・味噌ラーメン・野菜たっぷりタンメン・鬼煮干油そばがあり、それぞれにトッピングが可能です。

セットメニューと餃子・唐揚げ・ライス・チャーシュー丼・チャーハンがあります。

入口を入ってすぐ横に券売機があり、食券を購入してから席に座ります。

トッピングでトリュフオイルは別にあるので、あとから追加も出来ます。

特製ラーメン・半チャーハン

トリュフオイルが掛かっている特製ラーメンと半チャーハンを頂きました。

香りからトリュフオイルの香りは殆どしませんでしたが、スープを口に含むと一気に鼻にトリュフの香りが抜けてきます。

かなりトリュフオイルの香りが強いですが、煮干スープもスッキリとした味わいですが、味の深みもあり、トリュフオイルが掛かる前のスープも頂いて見たいです。

麺は若干太麺よりの中太ストレート麺で、硬さは普通でした。

チャーハンはネギとタマゴのシンプルな具材ですが、味のメリハリが効いており、美味しかったです。

替玉

1玉の替玉をお願いしました。

深めの器でネギを添えて提供されました。

特にタレ等は掛かっていなかったように思います。

ガチ盛り鬼煮干油そば

鬼煮干油そばのガチ盛りを頂きました。

一番最後に粉末の煮干が振りかけられていました。

油そばなのでスープはなく、器の下の方にタレがあるので、よく麺に絡めてから頂きます。

ガチ盛りは麺の量が350gと通常の2倍となっており、また麺の太さも太麺なので、かなりボリュームがあります。

醤油ベースのタレの中に、しっかりと煮干の風味が出ており、「鬼煮干」感を存分に感じられる一杯でした。

まとめ

宇部では珍しい煮干ラーメン・油そばのお店です。

トリュフオイルを入れるラーメンは全国的にも珍しいのではないでしょうか。

折角の煮干スープも存分に味わえるように、最初は普通のラーメンを注文し、物足りなく感じたらトリュフオイルを追加するか、トリュフオイルは別皿でお願いした方が良いかもしれません。