【宇部市】三久ラーメン【宇部ラーメン】
うまいもんハンターのちょーすです。
宇部ラーメンの一翼を担う店を訪れました。
オススメ度：★★★★★（スープと麺のバランスが最高！）
三久ラーメン
宇部市野中にある三久ラーメンは5大宇部ラーメン店の一角です。
営業時間
10時〜15時
17時〜21時30分
※定休日は月曜日
店舗はときわ店となっていますが、こちらの1店舗だけです。（市外に同名店のラーメン屋がありますが、全く関係ないそうです。）
店内はカウンター席のみとなっており、厨房を囲むようにコの字型に配置されています。
麺は床西製麺所の麺を使用されています。
メニュー
メニューはラーメンとギョウザ、焼めし、ライス・おむすびの構成です。
定食はライスがセットになります。
こちらのメニューとは別に、焼めしセットが3種類あります。
Aセット：ラーメン・焼めし（小）
Bセット：焼めし・餃子・スープ
Cセット：ラーメン・焼めし（小）・餃子
宇部ラーメンには珍しい、替玉もあります。
ラーメン定食
定食はライスと漬物、ギョウザがセットになっています。
ラーメンでもギョウザでもライスが進む味付けです。
ラーメン
変わった柄のラーメンどんぶりで中国語で中華料理の名前が書いてありました。
スープはあっさり目ですが、豚骨の味が良く出ており、美味しいです。
麺は中太のストレート麺で、柔らかく茹でてあります。
個人的にかなり好きなラーメンです。
チャーシューメン
チャーシューメンにはチャーシューが7枚載っています。
チャーシューの食べ応えもあり、これだけでもある程度お腹が満たされます。
焼めし（小）
焼めし（小）は厨房の奥で作られて提供されます。
小さいお椀くらいの量です。
パラパラ系というよりはしっとり系の焼飯で、味付けもシンプルで、家庭で出てきそうな焼飯の最上級といった感じでした。
この味も個人的には好みな味付けです。
まとめ
外から見ると中の様子が分からず、これまでは入りにくいお店でしたが、いざ入ると美味しいラーメンが待っていました。
店員も近くの学校の女性アルバイトが多く、店内も清潔です。
お昼時にはお客さんが常時来られており、賑わっています。
そこまでコッテリではないので、脂が苦手な方には非常にオススメです。