居心地抜群。古アパート内のカフェ 「Bang Khuang Cafe」
初訪 2015.12 更新 2023.05.18
日本人街とも呼ばれる「レタントン(Le Thanh Ton)」通り周辺に、1940年頃に建てられた一軒の古アパートがあります。
場所は、タイヴァンルン(Thai Van Lung)通りと、グエンシウ(Nguyen Sieu)通りの角。地上階には、平日昼どきに混み合うローカル食堂が数軒あり、建物内にはカフェが2軒ほど入居しています。
今回は、そのうちの一軒「Bang Khuang Cafe(バンクアンカフェ)」。
もともとは、ベトナム戦争中の1967年。「離れ離れになった友人や家族の再会の場所を作りたい」と、中部高原の都市バンメトート(Buon Ma Thuot)で開業した老舗のカフェで、ここホーチミン市のお店は、2013年にオープンしました。
(バンメトートのお店は、記事の最後に載せています。)
カフェの入口は、タイヴァンルン通り沿い。写真中央の入口から入り、階段で2階(日本でいう3階)まで上がります。
最上階のカフェに到着。
よく見ると、壁に描かれた猫は地上階にも。カフェへと案内してくれているようです。
入口のドアには、かつての住人の名前も。
建物の歴史を感じます。
落ち着いた色合いの店内は、居心地よくくつろげる雰囲気。お喋りに華を咲かせる人あり、読書や仕事にふける人あり、長い年月を経た古アパートだからこそ出せる趣きが、心和らぐ空間を作り出しています。
メニュー
メニューは、コーヒーやジュース、スムージーなどのドリンクがメインですが、チャーハンやグリルチキン、バインカンやブンなどの麺類もあります。
☟ 外国人とわかると英語メニューを出してくれることも。
値段表記は下3桁のゼロ(000)を省略してあるので、「40」→「40000(4万vnd)」の意味。ドリンクメニューはほぼ5万vnd以下(300円以下)で注文できます。
料理
ドリンクをいくつかピックアップしてみました。
濃厚でパンチのある「ベトナムコーヒー(Vietnamese Black Coffee/Ca Phe Den)」3万VND(約180円)。
「練乳入りベトナムコーヒー(Ca Phe Sua)」3万5000VND(約210円)も定番人気です。
コンデンスミルクの甘みにライムの酸味がキリッと効いた、中部フエ スタイルのヨーグルトドリンク「スアフエ(Condensed Milk With Lime/Sua Hue)」4万VND(約240円)。
「コンデンスミルク入りウーロン茶(Oolong tea with Condensed milk/Tra Sua Oolong)」4万5000VND(約260円)
「オレンジピールとディルのほろ苦アイスティー(Orange Peal with Dill Leaves Tea/Tra Vo Cam Thi La)」5万VND (約290円)
濃厚なベトナムコーヒーにバニラアイスをあわせた「ケムカフェ(Coffee with Ice Cream/Kem Ca Phe)」5万5000VND(約320円)。
このほか、マンゴーやパッションフルーツなど南国フルーツを使ったスムージー(Sinh To)も揃っています。
バンメトート生まれのカフェということで、フードメニューをよく見るとバンメトートの名物料理も。
「バンメトート風エビ出汁トマト麺(Red Vermicel Ban Me Thuot Style/Bun Do Buon Ma Thuot)」6万vnd(約350円)
干しエビの出汁とトマトの甘み、酸味がバランスよく合わさった一杯は、湯通しされた野菜を入れながら食べると、歯ごたえも楽しくて後味さっぱり。
北部で親しまれるトマトとカニ出汁の麺「ブンリュウ」にも似ているこの料理は「バンメトート風ブンリュウ(Bun Rieu Buon Ma Thuot)」といわれることもあるそう。
紫色をしたエビの発酵調味料「マムトム」と一緒に食べるのが定番ですが、かなりクセの強い香りなので慎重に。入れなくてもおいしくいただけます。
近くのオフィスワーカーで賑わう平日のお昼どきは、ランチセット「Daily home cook meal(Com Nha)」4万vnd(約230円)もあり。
たまに、
客「今日はなに?」
店員「鶏の生姜煮(Ga Kho Gung)だよ。」
客「やったー。」
という、微笑ましいやりとりも垣間見えたりします。
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新しいカフェができたかと思えばいつのまにか消えてしまう、入れ替わりの激しい "カフェ激戦区" のホーチミン市。
たとえば "ガーデンカフェ" や "ミニマルデザイン" など、カフェシーンからもそのときどきのトレンドの波を感じますが、変わらない空間で迎えてくれるこんなカフェも魅力的。
「戦争で離れた人の再会の場所」として始まったカフェのメッセージには、こんな言葉が書かれています。
個人的にもベトナム生活の喜怒哀楽とともに過ごしたカフェ。
これからもいろんな場面がここから生まれそうです。
バンメトートの1号店
バンメトート旅行に行ったときに、1号店にも行ってみました。
1967年に創業した状態からはリノベーションされていて、あまり老舗感はありませんが、半屋外の開放的なローカルカフェといった雰囲気。
2階建てで席数が多く、このお店ものんびりと過ごせそう。
近くには、バンメトート最大規模の寺院「カイドアン寺(Chua Sac Tu Khai Doan)※MAP」もあるので、ついでに立ち寄るのもよさそうです。
Bang Khuang Cafe/バンクアン カフェ
住 2F, 9 Thai Van Lung, Q.1, HCMC
電 090・3878・667
営 8:00〜22:00
FB