【着手】新取組⑭民泊で手作りピザを有料提供する
新しい取り組みの14個目です。
私が運営している民泊にはピザ窯があるのですが、現在は友人にのみ手作りのピザを作って提供しています。
プロが使う粉からプロのレシピで生地を作り、プロに教わったソースを使い、プロの釜に近い温度で焼くようにしていることもあり、評判はとても良いです。
食品衛生法周りの対応が難しいなぁと思っていたのですが、よく見直すと一緒に作れば問題なさそうとわかりました。
これを出すと、満足度はとても上がってるなと感じるのでちゃんと有料のオプションサービスとして