田楽
見てください、この田楽。
味噌を塗って食べる田舎料理の最高峰。
熾火でゆっくり余計な水分を抜いて
味を凝縮。食感、味、香り、この雰囲気。
見て魅了、食べて納得。
なんとも考えずに食べている
こんにゃくや芋などの食材もこうして
食べることによって尊く、感じることが
できます。
集まった物の中からなにか1つに
焦点を当てて思いを馳せるとより
その存在を感じることができるのかも
しれませんね。
集合体は個体の集まり。
そんな事をおもうわけです。
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?