うちのカレーは日本一！（レシピあり）
子供たちのリクエストで、今夜は久しぶりにカレーを作りました。
うちでは、私の自然派に対するナゾのこだわりがあるため、あまり大手メーカーのルウは使わないようにしています。しかし、カレーをルウから手作りすると、ものすごい手間と時間がかかるわりに、家族の食いつきがイマイチだったりします。（私の腕がイマイチなのは分かってます…）
カレーは作りたいけれど、できれば添加物少なめで…。そうしてたどり着いたおいしくて安心なルウが、こちらの２種類。
一つ目は健康食品のお店ではおなじみ、オラッチェさんのカレールウ。こちらの「お子様」用がうちの子供たちは大好き。
創健社の商品はよく見ますが、このルウはあまり売っていないので見つけたら買いだめ
２つ目のオススメは、創健社の「こどもカレールウ」。オラッチェさんのルウに比べると、よりパンチ少なめです。
どちらのルウも、化学調味料などが使われていないので、安心して子供たちのカレーを作ることができます。味もなかなかおいしいんです。
でもね、でもね、さんざんパンチ効きまくりのカレーを食べなれてしまった大人にとっては、少し物足りないのも事実なのです。そして、うちの子供たちももう５歳と３歳です。パンチの効いたカレーの味もなんとなく知ってしまっているわけです。
もう少し、「ああ！夏だ！カレーだ！」というパンチが欲しい。。
悩んだ挙句、ものすごいインチキを思いついてしまいました。これらのカレーに、バーモントカレーのルウを一かけら入れる、という裏技？です。
自然派のカレーでありながら、なんとなくパンチの効いた味も楽しめる、苦肉のレシピはこちら！
・自然派カレールウ…１箱（６皿分）
・バーモントカレー甘口…一かけら
・玉ねぎ…１玉
・にんじん…１本
・じゃがいも…３個
・鶏肉かシーフード…２００ｇ
・はちみつ…少々（最後に入れる）
・水…７００‐８００ｃｃ
①玉ねぎをスライスしてレンジで７分チン（リュウジさん流）。
②①をじゃがいも以外の野菜、肉とともに軽く炒める。
③水を入れて煮込む。（短くて大丈夫）
④火を止めてルウを溶かす。バーモントカレーのルウも入れる。
⑤じゃがいもを入れ、再度、焦げないように煮込む。
⑥はちみつ入れて出来上がり。
こうすると、あら不思議！自然派なのにパンチの効いた、おいしいカレーが完成してしまうのです。
うちの子供たちも、おいしいおいしい！とおかわりが止まらず、今夜は６皿分のカレーの大半を親子三人で食べてしまいました。
自然派もいいけれど、やはりカレーは「止まらないおいしさ」もほしいですよね。うちの自慢の〝日本一〟カレー、ぜひ試してみてください。