CINTASENESE（チンタセネーゼ）の備忘録。随時追加していきます。

チンタセネーゼの脂

この豚はめっちゃ脂が多いんですが、それをネガティブにとらえず、その脂をどう楽しむかがチンタセネーゼとの向き合い方だと思う

非常に甘く融点の低い溶け出しやすいこの脂を何にしましょうかね？