2024年2月18日〜2月24日の食べたいもの

みなさん　こんにちは。
先週とは打って変わって、なんだか暖かくなって来ました。
特に今日はめちゃ天気がいい。こんな日は布団を干さなきゃねー！！！

今週の食べたい物

セロリ
五目あんかけ（なんちゃら）、八宝菜

私は子供の頃、セロリが大嫌いで、入っているのが分かると、その料理は食べなかった。あの独特の癖のある匂い、味がどうしても食べ物という感じがしない。その匂いが他の食材に移ってしまうから、料理全部が台無し。。。
今でもセロリを丸かじりでは食べられない。癖が強すぎる。。
で、なんでセロリを食べるようになったかというと、
スーパーの値引きコーナーにセロリしかなかったので、買ってみる気になった。（セロリ嫌いな人多いんだね・・）
いざ、料理となった時に、とりあえずクラムチャウダーの中に入れてみた。
そうすると、全く、セロリの味がしない。。
むしろ、シャキシャキとした食感がアクセントになっていて、クラムチャウダーがしつこくなり過ぎない。いいじゃないか！

具がたっぷり あさりのクラムチャウダー 作り方・レシピ | クラシル

うーん、こうやって大人になっていくのね〜。
それから味をしめた私は、度々値引きコーナーにいき、セロリがいると必ず買うようになった。
コンソメスープに入れてみたりね。。

ほっとおいしい☆セロリとベーコンのスープ by チャーミル

漢方食材にもセロリが載っていて、
働きは、「余分な水分を取り、尿を出やすくする。めまいイライラ、頭痛などに良い。」なんと、素晴らしい！
この寒暖差で、頭痛の人いませんか？私はそうです。頭痛持ちです。
うってつけの食材だったんだ。これからもちょいちょい食べるね。

それから、、もう一つ
五目あんかけ
焼きそばの上でも、かた焼きそばの上でも、ご飯の上でもなんでもいい。
私の中のあんかけナンバー１は五目だね。
具はね、ちょっと豚肉があれば、その他の具材はなんだっていい。その時にある、冷蔵庫の残り物で十分。
あの醤油味でどろっとしたのが食べたいのだ。

本格中華　五目あんかけやきそば(中華飯） by desperados

あー、でも作るの面倒って時は無印良品の「八宝菜」でもいいね。
（五目じゃなかったのね。。すんません。）

お礼

毎週日曜日の午前中に、更新します。
皆様の今週の献立のヒントになるとうれしいです。
ここまで読んでくださってありがとうございます。