冷蔵庫ぬか漬けを始めて一ヶ月。キュウリ、人参、ナス、干し椎茸、ゆり根、赤カブ、カブ、カブの葉、青パパイヤ、アボガド、パプリカ、ピーマン、大根、クレソン、ラディッシュ、高野豆腐、卵、山芋を漬けた。今日は葡萄や柿を漬けると美味しいと聞いた。さぁ次は何を漬けようか。