スシローの決算から考える寿司業態の現状と今後の成長戦略

昼寝をして起きた時に暖房がついている事に気づかずに「さっきまで寒かったのに昼過ぎから急に暑くなったね」という名言を言い放っています。

さて、コロナの感染拡大から1年半が過ぎファストフード業界の今が気になるという事でファストフード業界を取り上げています。

コロナ禍で郊外店が伸びたり、フードデリバリーが伸びたりとしたわけですが、1年半が立ちそろそろどうなっているんですかというのも気になっていますし、外出需要がようやく増え始めてきて、変化が大きくなりそうですからその前に一度業績を確認しておきたいという感じです。

具体的には、マクドナルド、ケンタッキー、松屋、ココイチ、スシロー、すかいらーく、を取り上げていきます。
元々テイクアウトが強かったところ、1人での食事が多いところ、家族での食事が多いところといった感じで見ていきます。

そんな中で今回取り上げるのは株式会社FOOD＆LIFE COMPANIESです、回転ずしのスシローの運営をメインとしている会社です。

それではまずは店舗展開から見ていきましょう。