体調が悪い時ほど親が作ってくれる料理が染みるよね

　最近猫の鳴き声で起きることが増えました

　こんばんは
　鳴上です

　もうそろそろ朝方の生活に戻さないとと思いつつも夜型の生活を送っているのでアラームいらずですね(o^―^o)ﾆｺ
　ただ今発情期に入ってしまったらしいので容赦ない鳴き声で起きてしまうことも難点です…

　さて、本日私は父から命（めい）を預かりかなり久しぶりに食事を作りました
　といってもほとんど準備をしてくれていた為、焼いて盛り付けるだけだったのですけどね
　そして、調理をして食べたわけなんですが…

　同じ味付け、調理法なのに味が全然違う！
　作り方に自信がなかったため焼き方などの手順を予め聞いておりその通りにしたのですが全く違う
　父にも食べてもらい「おいしい」と合格をいただきましたが釈然としない自分がいる…

　幼い時に親に作ってくれた料理は美しい記憶の一つとして印象深く覚えている方は多いのではないでしょうか？
　得意料理でよく作ってくれたもの、好きでよくお願いして作ってくれたものなどなど

　でも、その中で体調を崩してくれた時に作ってくれた料理って印象に残っていません？
　体調のことを考えて優しい味付けにしてくれて、普段食べれないようなゼリーやプリンなどを用意してくれるみたいな経験、多いのではないでしょうか？
　そして、家庭の味もその時に出てくる食事内容も家庭の数ほどあるはず！

　私はここ1年ぐらいがっつり寝込むことがなくても一気に食欲がなくなった時期があり、その時によくおかゆやそばを父が作ってくれてますね

　そして、父とのlineのトーク履歴をさかのぼっている時に見つけたんですよ…！

　父直伝のレシピを！

　確か、父が熱で寝込んでしまい作り方を教えるから作ってほしいといわれその時のやつだと思います

　ということでその中から一つ抜粋し、「玉子サンド」のレシピをここに記したいと思います
　日頃我が家の食事を作ってくれ、学生時代・新卒時代にずっとお弁当を作ってくれた私の父の味です
　めっちゃおいしいのでご参考にどうぞ♪

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〈材料〉
・マーガリン　10g×２（パンに塗る用と玉子に入れる用）
・食パン　2枚
・卵　2個
・マヨネーズ　大さじ2杯
・塩　一つまみ
・黒コショウ、味の素　二振り分

〈作り方〉
・卵をゆでます
　硬さは固ゆで、沸騰してから卵を入れ15分茹で、殻をむく
　しっかりゆでた卵を冷やしひびを入れてから流水にあてながら親指の腹で剥くときれいに剥けます
・マーガリンを１個レンジで30秒かけ溶かします
・卵をボールに入れ溶かしたマーガリン、マヨネーズ、塩、黒コショウ、味の素を加えつぶしながら混ぜます（味見しながら調節してください）
・食パンにマーガリンを塗りたっぷりと玉子サラダを盛り、もう一枚のパンで挟んでラップで包む
・そのうえから真ん中から半分に切って完成！

　結構簡単に作れて美味しいです
　パンにはさまなくても玉子サラダとして食べれますし、中にキュウリなど加えてもおいしいと思います
　たまに朝食に出てくる私の大好きな味です

　皆さんもたまに幼いころの記憶を思い出しながらそれを頼りに食事を作るのはいかがでしょうか？
　また、別の機会に父のレシピを紹介できればなと思います

　それでは皆さん
　良い夜を～(^^)/~~~