パンケーキのために
仕事から帰ってきてすぐに、パンケーキを焼いた。パンケーキを焼くという楽しみがあったから、今日という日を乗り越えられたと言っても過言ではない。それくらい、私にとっては魅力的な予定だった。卵、豆乳、ラカント、米油、米粉、ベーキングパウダーだけの、シンプルなパンケーキ。なかなか減らなかった米粉が一気に減った。奮発して買ったよつ葉バターと、メープルシロップは買うと使いきれないから家にあったオリゴ糖をかけて食べた。ほのかにお米の香りがする。絵本に載っているやつみたいにふかふかで、標高が高い。なんでもない日の、贅沢。